■カテキン/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
カテキン
20 億円
茶飲料分野での含有量表示は一般的となった。健康機能表示での摂取量等利用方法と、情報提供の内容が
課題。
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