■ショウガ/市場動向素材規模順(億円)2022/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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50                ショウガ

冬の季節商品から通年定番商品としてレジ回り、健康コーナーに品揃え。様々な商品で複合素材のひとつとして採用され、存在感得る。

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