■乳酸菌/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
乳酸菌
200 億円
腸内環境改善、免疫賦活の幅広い機能の提案続く。利用者が素材、製品を試し選ぶ状況。加工食品、飲料サ
プリメントなど摂取形態様々。
…………………………
トピック/「機能性表示食品」市場に製品10,000アイテム超える
■乳酸菌/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
乳酸菌
200 億円
腸内環境改善、免疫賦活の幅広い機能の提案続く。利用者が素材、製品を試し選ぶ状況。加工食品、飲料サ
プリメントなど摂取形態様々。
…………………………
■カルシウム/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
カルシウム
200 億円
子供から高齢者までの必要栄養素材として認知。骨粗鬆症、骨密度などの言葉認知度も広がり。自分の健康
状態確認し利用も。
…………………………
■マルチビタミン/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
マルチビタミン
300 億円
薬系店舗、通販、訪販、専門メーカー等各ルートで主要製品として位置づけ。製品設計内容特徴打ち出し提案。
…………………………
■プロテイン/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
プロテイン
300 億円
健康維持から筋肉栄養まで幅広い目的それぞれ少量から多量で毎日摂取量が違うため、粉末品を水分に溶
かす形態が定着。
…………………………
▼複合素材/プラズマ乳酸菌 (L. lactis strain Plasma)、 米由来グルコシルセラミド「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ
■ボタンボウフウ由来プテリキシン「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ
■22A-3乳酸菌(L. plantarum 22A-3)「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ
■オニマツ樹皮由来プロシアニジンB1及びB3「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ
▼複合素材/ラフマ由来ヒペロシド、 ラフマ由来イソクエルシトリン、 植物性乳酸菌K-1 (L. casei 327)「ヘルスフードレポート healthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ