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2022年4月30日土曜日

ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇbook: 大象ジャパン㈱(デサンジャパン)「メーカーデータ」原料♦健康食品/ヘルスフードレポートhe...

ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇbook: 大象ジャパン㈱(デサンジャパン)「メーカーデータ」原料♦健康食品/ヘルスフードレポートhe...: 大象ジャパン㈱ ( デサンジャパン ) 「メーカーデータ」原料♦健康食品 /ヘルスフードレポートhealthfoodr e portⓇ山の下出版Ⓒ 大象ジャパン㈱ ( デサンジャパン )/ アミノ酸、 L- グルタミン、 L- アルギニン、 L- リシン塩...

ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇbook: インデナジャパン㈱「メーカーデータ」原料♦健康食品/ヘルスフードレポートhealthfoodr...

ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇbook: インデナジャパン㈱「メーカーデータ」原料♦健康食品/ヘルスフードレポートhealthfoodr...: インデナジャパン㈱「メーカーデータ」原料♦健康食品 /ヘルスフードレポートhealthfoodr e portⓇ山の下出版Ⓒ インデナジャパン㈱/アーティチョーク、白インゲンマメ、ウコン・フィトソーム、エキナセア、カボチャ種子、クランベリー、ケルセチン・フィトソ...

■EPA/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

■EPA/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

50 EPA

DHAとの複合魚油製品が増えており、利用者にも違和感はない模様。示されている機能発揮量含有製品で定期摂取継続

。健康自覚期待。

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2022年4月29日金曜日

■ビタミンB群/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

■ビタミンB群/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

100 ビタミンB群

不足世代、対象が多いためか、小容量タイプ製品利用開始後機能改善自覚される。継続利用では由来原料などが選択さ

れている模様。

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2022年4月28日木曜日

■甜茶/市場動向素材1997-2018「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ山の下出版Ⓒ

 甜茶/市場動向素材1997-2018「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ山の下出版Ⓒ

 

素材フリガナ テンチャ 2018収載 2019収載
素材 甜茶
1997市場規模 30
1997市場動向 昨春シーズン伸びず。砂糖不使用・アレルギー対応に加え、α-アミラーゼ/リパーゼインヒビター分析でダイエット対応追加予定。
1998市場規模 30
1998市場動向 アレルギー対応機能の他にダイエット対応機能もあり、花粉シーズンだけでなく、通年動く素材として普及を。
1999市場規模 20
1999市場動向 機能発揮量継続摂取がなによりのポイント。シーズン品のイメージ強いため、早期摂取の啓蒙に力を入れたい。
2000市場規模 20
2000市場動向 花粉飛散量増想定。需要、花粉対応6~7割、残りは通年のアレルギー組合せ素材として普及進む。味質対応素材新提案される。
2001市場規模 30
2001市場動向 花粉飛散量増で需要も増。シーズン性なかなか払拭できず。甘味素材としての方向模索。
2002市場規模 40
2002市場動向 機能発揮量120mgと少量のため、健康飲料、のど飴など明らか食品から健康食品まで幅広く採用され浸透進む。ポリフェノール機能にも着目。
2003市場規模 50
2003市場動向 花粉時期素材から通年アレルギー対応素材に(購入期間伸びる)。健康茶、ダイエット飲料で大型商品登場の可能性。
2004市場規模 50
2004市場動向 前年比約1割増。コンビニ製品採用数増。健康茶上位素材に成長。中国原料手当て早まる傾向。
2005市場規模 40
2005市場動向 すでに花粉飛散情報。昨年より早い製品投入の動き。機能発揮量等積極予防のための摂取方法丁寧に説明する必要。
2006市場規模 40
2006市場動向 機能発揮量、摂取方法示し提案を。食系ルートでもコーナーどり。ポリフェノール機能など他の機能分野模索。
2007市場規模 30
2007市場動向 アレルギー対応素材として棚取り前面に。摂取方法情報提供必要。ポリフェノール機能、美容機能探る。
2008市場規模 20
2008市場動向 体感性が得られる摂取方法提案。機能発揮量を製品設計。年間利用目的に、ポリフェノール機能、「甘さ」機能普及を。
2009市場規模 30
2009市場動向 体感性のあることを前面に打ち出し展開。機能発揮量を適量一定期間継続的に摂取。体感自覚後の継続摂取方法を情報提供。
2010市場規模 20
2010市場動向 シーズン性否定できない。アレルギー対応製品品揃え時に採用されるも、一時のような広がりまでいかず。あらためて「味」「甘さ」を活かした製品開
発提案を。
2011市場規模 10
2011市場動向 由来機能性ポリフェノールによる、幅広い対応内容を、その「味」で確認重ねる。高齢者でも素材名認知しやすい。製品形態も摂取シーンを想定して検
討を。
2012市場規模 10
2012市場動向 アレルギー対応素材として採用製品のシーズン普及が図られる。本来の特徴的甘さを打ち出し、美容、ダイエット、老化予防など幅広い健康茶として
の普及なるか。
2013市場規模 10
2013市場動向 花粉アレルギー対応素材として認知。採用製品が品揃えされる。どの程度の改善度があるか、これまでの実績情報提供を。機能研究積み重ねも必要
。独特の甘さ飲料開発継続。
2014市場規模
2014市場動向
2015市場規模:
2015市場動向:
2016市場規模:
2016市場動向:
2017市場規模:
2017市場動向:
2018市場規模:

2018市場動向:

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■ゴマ/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

■ゴマ/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

100 ゴマ

一定有用量継続摂取での改善自覚。種子油由来健康食品と同じく習慣化する目的での会員化も。老化予防の意識持つ利

用者多い。

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2022年4月27日水曜日

■グルコサミン/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

■グルコサミン/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

100 グルコサミン

定期継続購入利用の乱立、低価格化などにより市場減少。現在は関節対応素材のひとつとして位置付けられ製品化。利

用者が自分に合う製品選択。

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2022年4月26日火曜日

■ウコン/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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100 ウコン

アルコール対応から、免疫、運動、認知へと機能内容に広がり。古くからの漢方素材の新しいデータに関心。利用経験から

安心感。

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2022年4月25日月曜日

■イチョウ葉/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

■イチョウ葉/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

100 イチョウ葉

製品出揃うが、継続利用での機能、改善自覚が得られにくい様子がある。1回購入利用では無理か。各社、今後の展開に

工夫が必要。


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2022年4月24日日曜日

■DHA/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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100 DHA

EPAとの複合製品増。医療用医薬品でも複合タイプ登場後支持継続。「認知」対応新機能での伸び期待するが、他素材同

様改善自覚に課題。



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2022年4月23日土曜日

■ローヤルゼリー/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

■ローヤルゼリー/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

150 ローヤルゼリー
特保「血圧」対応、機能性表示「肌の潤い」対応、医薬品「滋養」対応表示行われる。健康食品一定年齢層での体調改善自
覚による継続支持。


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2022年4月22日金曜日

■ブルーベリー/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

■ブルーベリー/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

150 ブルーベリー
機能性表示食品スタート以降、ほぼ全てのメーカー、ブランドで採用製品化。差別化、機能比較難しい。飴、グミなど菓子等
嗜好食品展開に動き。


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2022年4月21日木曜日

■食物繊維/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

■食物繊維/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

150 食物繊維
食提案「グラノーラ」定着。各種自然食品素材の採用、ブレンドにより差別化。栄養面の情報も大切にされる。食品製品設計
への採用提案増。


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2022年4月20日水曜日

■酵素/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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150 酵素
ダイエット、インバウンド需要減少。従来からの継続摂取による腸内環境改善自覚利用。免疫対応乳酸菌分野にも重なって
いく様相。


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