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30                松樹皮抽出物

優れた抗酸化機能素材として位置付けられる。老化予防に関するデータが多く確認され、その利用について様々な提案。数多いため判断難しい。

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■マカ/市場動向素材規模順(億円)2022/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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30                マカ

原産地では滋養素材としての利用が一般化。特に機能目的ではなく日常摂取で普及。機能データ内容について情報提供必要。

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30                ラクトフェリン

ブームがあったダイエット分野ではなく、従来からの免疫。肝臓機能対応分野の情報提供。健康食品としての製品設計も含め検討。

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■プラセンタ/市場動向素材規模順(億円)2022/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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30                プラセンタ

美容分野女性ホルモン様機能。由来原料の丁寧な取り扱い必要。売行きではなく機能を共有していく姿勢が大切。情報提供を。

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30                ヒアルロン酸

「美容対応」分野では定着。高含有ドリンクから、日常摂取向けジュースなど幅広い採用。継続摂取しやすいサプリメントもあり、それぞれの役割、意味整理。

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30                にんにく

滋養素材、食材として認知度高く、サプリメントとしての普及これまでも課題。無臭タイプ一時普及したが現在は収束。機能成分紹介。

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30                ナットウキナーゼ

血栓対応機能。ＥPA、?ＨＡとの組合せで製品化される。日本素材として認知され海外で評価、利用。国内での提案工夫必要。

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30                鉄

コンビニでもサプリメント製品が残る素材。医薬品副作用について認知される。必要製品として、各ルートで品質、価格の理解得られる品揃えを。

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30                デキストリン

一時の飲料分野での含有量競争などのブーム以後、安定した健康表示素材として採用。製品差別化は各商品ブランドのイメージ戦略による。

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■テアニン/市場動向素材規模順(億円)2022/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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30                テアニン

主要な健康素材として拡大する方向。茶系飲料市場拡大とともに普及。認知がこれから進む段階。方向間違わず進める必要。

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30                セラミド

美容分野用語としてはカタログ等で散見されるため認知はあるが、内容は判らず 。体感経験のための試供提案進める必要。

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30                しじみ

認知度の高いアルコール対応分野で定着。継続摂取による健康機能についてはまだ理解深まらず。ワンパターンとなっている。再検討必要。

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