■トマト由来食物繊維/食品/医薬品機能50音順ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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■トマト由来食物繊維

                 機能届出「糖の吸収を抑制し、食後血糖値の上昇を抑える機能」

                 F133

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■杜仲葉由来ゲニポシド酸/食品/医薬品機能50音順ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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■杜仲葉由来ゲニポシド酸

                 機能届出｢高めの血圧を改善し、健康な血圧を維持する｣

                 D160E42

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■杜仲葉配糖体（ゲニポシド酸）/食品/医薬品機能50音順ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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■杜仲葉配糖体（ゲニポシド酸）

                 特保｢血圧が高めの方に適す｣

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難消化性でんぷん/食品/医薬品機能50音順2020/20200717ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

難消化性でんぷん/食品/医薬品機能50音順2020/20200717ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

難消化性でんぷん(ﾚｼﾞｽﾀﾝﾄｽﾀｰﾁ)

小腸で消化吸収されにくい｡食物繊維機能｡整腸｡肌｡特保「不足しがちな食物繊維を手軽にとって

便秘ぎみの方のお通じ改善に」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Resistant starch､Enzyme-resistant starch

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■難消化性ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ/食品/医薬品機能50音順ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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■難消化性ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ

                 特保｢食物繊維が豊富｣｢お腹の調子を整える｣｢糖の吸収をおだやかにする｣｢食後の血糖値が気

                 になる方に適す｣｢便通を改善｣　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｢お通じの

                 気になる方に適す｣

                 2014/7現在特保商品約1,100中約300有。

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■難消化性でんぷん(ﾚｼﾞｽﾀﾝﾄｽﾀｰﾁ)/食品/医薬品機能50音順ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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■難消化性でんぷん(ﾚｼﾞｽﾀﾝﾄｽﾀｰﾁ)

                 小腸で消化吸収されにくい｡食物繊維機能｡整腸｡肌｡特保「不足しがちな食物繊維を手軽にとって

                 便秘ぎみの方のお通じ改善に」

                 　「お腹の調子を整える」

                 Resistant starch､Enzyme-resistant starch

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■難消化性再結晶アミロース/食品/医薬品機能50音順ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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■難消化性再結晶アミロース

                 特保｢消化吸収されにくい炭水化物｣｢食後の血糖値が気になる方に適す｣

                 （αｰ1,4グルカン会合体として６．０ｇ）

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■銅/食品/医薬品機能50音順ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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■銅

                 栄養機能食品「赤血球の形成を助ける」「多くの体内酵素の正常な働きと骨の形成を助ける」

                 栄養成分量0.27～6mg/日(基準別表第11)。

                 栄養成分量0.18～6mg/日。

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■豆鼓エキス/食品/医薬品機能50音順ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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■豆鼓エキス

                 血糖値対応｡大豆を麹で発酵させた豆鼓(ﾄｳﾁ)抽出物｡特保｢糖の吸収をおだやかにするので血糖

                 値が気になり始めた方に｣

                 Fermented Soy Extract

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■甜茶/市場動向素材1997-2018「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ山の下出版Ⓒ

 ■甜茶/市場動向素材1997-2018「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ山の下出版Ⓒ

 

素材ﾌﾘｶﾞﾅ ﾃﾝﾁｬ 2018収載 2019収載
素材 甜茶
1997市場規模 30
1997市場動向 昨春シーズン伸びず。砂糖不使用・アレルギー対応に加え、α－アミラーゼ／リパーゼインヒビター分析でダイエット対応追加予定。
1998市場規模 30
1998市場動向 アレルギー対応機能の他にダイエット対応機能もあり、花粉シーズンだけでなく、通年動く素材として普及を。
1999市場規模 20
1999市場動向 機能発揮量継続摂取がなによりのポイント。シーズン品のイメージ強いため、早期摂取の啓蒙に力を入れたい。
2000市場規模 20
2000市場動向 花粉飛散量増想定。需要、花粉対応6～7割、残りは通年のアレルギー組合せ素材として普及進む。味質対応素材新提案される。
2001市場規模 30
2001市場動向 花粉飛散量増で需要も増。シーズン性なかなか払拭できず。甘味素材としての方向模索。
2002市場規模 40
2002市場動向 機能発揮量120mgと少量のため、健康飲料、のど飴など明らか食品から健康食品まで幅広く採用され浸透進む。ポリフェノール機能にも着目。
2003市場規模 50
2003市場動向 花粉時期素材から通年アレルギー対応素材に（購入期間伸びる）。健康茶、ダイエット飲料で大型商品登場の可能性。
2004市場規模 50
2004市場動向 前年比約1割増。コンビニ製品採用数増。健康茶上位素材に成長。中国原料手当て早まる傾向。
2005市場規模 40
2005市場動向 すでに花粉飛散情報。昨年より早い製品投入の動き。機能発揮量等積極予防のための摂取方法丁寧に説明する必要。
2006市場規模 40
2006市場動向 機能発揮量、摂取方法示し提案を。食系ルートでもコーナーどり。ポリフェノール機能など他の機能分野模索。
2007市場規模 30
2007市場動向 アレルギー対応素材として棚取り前面に。摂取方法情報提供必要。ポリフェノール機能、美容機能探る。
2008市場規模 20
2008市場動向 体感性が得られる摂取方法提案。機能発揮量を製品設計。年間利用目的に、ポリフェノール機能、「甘さ」機能普及を。
2009市場規模 30
2009市場動向 体感性のあることを前面に打ち出し展開。機能発揮量を適量一定期間継続的に摂取。体感自覚後の継続摂取方法を情報提供。
2010市場規模 20
2010市場動向 シーズン性否定できない。アレルギー対応製品品揃え時に採用されるも、一時のような広がりまでいかず。あらためて「味」「甘さ」を活かした製品開
発提案を。
2011市場規模 10
2011市場動向 由来機能性ポリフェノールによる、幅広い対応内容を、その「味」で確認重ねる。高齢者でも素材名認知しやすい。製品形態も摂取シーンを想定して検
討を。
2012市場規模 10
2012市場動向 アレルギー対応素材として採用製品のシーズン普及が図られる。本来の特徴的甘さを打ち出し、美容、ダイエット、老化予防など幅広い健康茶として
の普及なるか。
2013市場規模 10
2013市場動向 花粉アレルギー対応素材として認知。採用製品が品揃えされる。どの程度の改善度があるか、これまでの実績情報提供を。機能研究積み重ねも必要
。独特の甘さ飲料開発継続。
2014市場規模
2014市場動向
2015市場規模:
2015市場動向:
2016市場規模:
2016市場動向:
2017市場規模:
2017市場動向:
2018市場規模:

2018市場動向:

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■デルフィニジン-3 . 5-ジグルコシド/食品/医薬品機能50音順ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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■デルフィニジン-3 . 5-ジグルコシド 

                 機能届出「眼の疲労感や肩の負担を軽減する機能、眼のうるおいを維持する機能と眼の一時的な

                 不快感を軽減する機能」

                 E830F283F672

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■デビルズクロー由来ハルパゴシド/食品/医薬品機能50音順ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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■デビルズクロー由来ハルパゴシド

                 機能届出｢膝に違和感を持つ方の日常生活における膝を曲げ伸ばし時に生じる違和感を軽減す

                 る機能｣

                 H10

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