ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ: 12月 2025

ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ: タマ生化学㈱/DHA･EPA･ｲﾁｮｳ葉ｴｷｽ･ｶﾃｷﾝ･葉緑素・月見草･ﾌｨﾄｽﾃﾛｰﾙ･ｲｿﾌﾗ...: タマ生化学㈱ / DHA･EPA･ｲﾁｮｳ葉ｴｷｽ･ｶﾃｷﾝ･葉緑素・月見草･ﾌｨﾄｽﾃﾛｰﾙ･ｲｿﾌﾗﾎﾞﾝ･ｵｸﾀｺｻﾉｰﾙ･ｱﾒﾘｶﾝｼﾞﾝｾﾝｴｷｽ･ｵﾚｱﾉｰﾙ-55･ﾂﾊﾞﾒの巣ｴｷｽ他。ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｴｷｽ･ｶｼｽｴｷｽ-35･鉄ｸﾛﾛﾌｨﾘﾝNa･ﾄｺﾄﾘｴﾉ...

ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ: ■グルコサミン/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodrepo...

ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ: ■グルコサミン/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodrepo...: ■ グルコサミン/市場動向素材規模順(億円)2024/ ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ グルコサミン 30 億円これまでの膝関節対応利用経験を踏まえ、新たな機能成分を組み合わ...

■グルコサミン/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

グルコサミン

30 億円

これまでの膝関節対応利用経験を踏まえ、新たな機能成分を組み合わせた複合素材製品を試す傾向。

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■ポリデキストロース(食物繊維として)/食品/医薬品機能50音順ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

■ポリデキストロース(食物繊維として)

機能届出A「食後に上がる中性脂肪を抑える」「脂肪の多い食事を摂りがちな方、食後に上がる中

性脂肪が気になる方に適」

A171「食後に上がる血糖値を抑える」「お腹の調子を整える」D506E316

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■カテキン/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

カテキン

30 億円

一時の含有量競争はおさまる。「お茶」としての普段利用の抗菌機能を、健康食品にどのように設計していくか課

題。………………………………………………………………………

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■ポリデキストロース/食品/医薬品機能50音順ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

■ポリデキストロース

食物繊維機能｡ﾀﾞｲｴｯﾄ｡便量便通対応｡特保｢腸内のﾋﾞﾌｨｽﾞｽ菌や乳酸菌を適正に増やしおなかの

調子を整えお通じを良くする｣

ﾎﾟﾘﾃﾞｷｽﾄﾛｰｽ

特保｢食生活で不足しがちな食物繊維を手軽にとり、おなかの調子を整える｣｢お腹をすっきりさせ

る｣

｢おなかの調子に気を付けている方に適す｣

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■オルニチン/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

オルニチン

30 億円

「しじみ」機能成分として認知広める。馴染みやすい素材であることから、代用、補完、高含有などの目的で採用。

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■ボタンボウフウ由来クロロゲン酸/食品/医薬品機能50音順ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

■ボタンボウフウ由来クロロゲン酸

機能届出「食後に上がる血糖値を抑える」

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■エクオール/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

エクオール

30 億円

女性ホルモン等医薬品が必要だが、副作用あるため服用できない人にすすめられる。健康食品としての意義付け。

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本わさび由来6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート（6-MSITC）/食品/医薬品機能50音順2020/20200717ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

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本わさび由来6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート（6-MSITC）

機能届出｢運動習慣のない中高年の方の認知機能の一部である判断力（情報を正確に処理する

能力）や注意力を向上｣

E720

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エキナセア

30 億円

感染対応機能が、欧米では医薬品として認知。病院に行く前の使用、症状軽減目的。日本ではなかなか普及進ま

ず。

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■プロビオン酸菌による乳清発酵物

（ＤＨＮＡとして）特保｢おなかの中の善玉菌であるビフィズス菌を増やし悪玉菌を減らしてお通じを

良好に保つのに役立つ｣

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ウコン

30 億円

漢方分野での高単位、高容量での肝臓対応分野製品が利用の発端。アルコール対応機能でのドリンク認知度高

い。

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■ブロッコリー・キャベツ由来のSMCS

（天然ｱﾐﾉ酸）特保｢血中ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ（特にLDLｺﾚｽﾃﾛｰﾙ）を低下させる働き｣｢ｺﾚｽﾃﾛｰﾙが気になる方

や高めの方に適ｽ｣

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アロエ

30 億円

美肌対応機能性表示への参入増えるか。便性改善との関係、解明待たれる。由来素材複数あり。

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ネット通販/エナジー

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