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■霊芝/市場動向素材規模順(億円)2023/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

30 霊芝

漢方医薬品素材から計画栽培健康食品素材へと幅に広がり。継続摂取による免疫対応、美容対応など期待。

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■ルテイン/市場動向素材規模順(億円)2023/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

30 ルテイン

「眼」対応の機能成分のひとつとして位置づけ。複合素材のなかで製品設計される。継継利用期間の情報提供必要。

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■ 卵黄油/市場動向素材規模順(億円)2023/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

30 卵黄油

過去約100万世帯・約5,000万個以上の製品が利用されていた。滋養健康維持目的。

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▼複合素材/ヒハツ由来ピペリン類、米由来グルコシルセラミド/食品/医薬品機能50音順「ヘルスフードレポートhealthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ

ヒハツ由来ピペリン類、米由来グルコシルセラミド

機能届出「ヒハツ由来ピペリン類は冷えにより低下した血流（末梢血流）を正常に整え、冷えによ

る末梢（手足）の皮膚表面温度の低下を軽減する機能があることが報告されています。また、脚

のむくみが気になる健常な女性の夕方の脚のむくみ(病的ではない一過性のむくみ)を軽減する

機能」

I1001「米由来グルコシルセラミドは、肌が乾燥しがちな方の肌の水分を逃がしにくくし、肌を乾燥

から守る機能（バリア機能）を高める」

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■松樹皮抽出物/市場動向素材規模順(億円)2023/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

30 松樹皮抽出物

機能度の高い抗酸化素材による老化対応などで普及。一時のブーム的な広がりではなく、利用者体感による

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▼複合素材/桑葉由来モラノリン、植物性乳酸菌K-1 (L.casei 327)/食品/医薬品機能50音順「ヘルスフードレポートhealthfoodreport」Ⓡ山の下出版Ⓒ

桑葉由来モラノリン、植物性乳酸菌K-1 (L.casei 327)

機能届出「桑葉由来成分は糖の吸収を緩やかにし、食後血糖値の上昇を抑える機能」

I1000「植物性乳酸菌K-1(L.casei

327)はお通じを改善する機能のあることが報告されています。また、肌の潤いを維持する機能」

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■マカ/市場動向素材規模順(億円)2023/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

30 マカ

男女性別問わない滋養素材として位置づけ。日常摂取の健康維持サプリメントでの定着も図る。素材情報提供増やす必要。

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N-アセチルグルコサミン、大豆イソフラボン

機能届出「N-

アセチルグルコサミンは、歩行や階段の昇り降り時における、ひざ関節の悩みを改善」

I998「大豆イソフラボンには健常な中高年女性の骨の成分の維持に役立つ機能」

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30 ビタミンＢ群

医薬品美肌機能を手軽にサプリメントで摂取普及。由来原料などこだわりの情報発信する例も。利用年代層幅広い。

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