■カテキン/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
カテキン
20 億円
茶飲料分野での含有量表示は一般的となった。健康機能表示での摂取量等利用方法と、情報提供の内容が
課題。
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■カテキン/市場動向素材規模順(億円)2025/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
カテキン
20 億円
茶飲料分野での含有量表示は一般的となった。健康機能表示での摂取量等利用方法と、情報提供の内容が
課題。
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■カテキン/市場動向素材規模順(億円)2024/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
カテキン
30 億円
一時の含有量競争はおさまる。「お茶」としての普段利用の抗菌機能を、健康食品にどのように設計していくか課
題。…………………………
■カテキン/市場動向素材規模順(億円)2023/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
30 カテキン
抗菌対応の認知度は高い。年代層問わず日常利用頻度も高い。主に飲料としての利用。加工食品、粒、粉末タイプ製品提案模索。
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■カテキン/市場動向素材規模順(億円)2022/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
30 カテキン
茶飲料での含有量競争は落ち着くが、製品数、利用本数など市場拡大続いているため素材成分自体の内容比較へ。理解への情報提供検討。
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■カテキン/市場動向素材規模順(億円)2020/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
■カテキン/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
30 カテキン
過去ブーム時健康機能、体脂肪対応機能に加え、認知度の高い感染症対応分野で再注目。製品形態含め新しい利用の
提案検討。
■カテキン/食品/医薬品機能50音順ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ
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