ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ: 4月 2022

ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇbook: 大象ｼﾞｬﾊﾟﾝ㈱(ﾃﾞｻﾝｼﾞｬﾊﾟﾝ)「メーカーデータ」原料♦健康食品/ヘルスフードレポートhe...

ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇbook: 大象ｼﾞｬﾊﾟﾝ㈱(ﾃﾞｻﾝｼﾞｬﾊﾟﾝ)「メーカーデータ」原料♦健康食品/ヘルスフードレポートhe...: 大象ｼﾞｬﾊﾟﾝ㈱ ( ﾃﾞｻﾝｼﾞｬﾊﾟﾝ ) 「メーカーデータ」原料♦健康食品 /ヘルスフードレポートhealthfoodr e portⓇ山の下出版Ⓒ 大象ｼﾞｬﾊﾟﾝ㈱ ( ﾃﾞｻﾝｼﾞｬﾊﾟﾝ )/ ｱﾐﾉ酸､ L- ｸﾞﾙﾀﾐﾝ､ L- ｱﾙｷﾞﾆﾝ､ L- リシン塩...

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ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇbook: ｲﾝﾃﾞﾅｼﾞｬﾊﾟﾝ㈱「メーカーデータ」原料♦健康食品/ヘルスフードレポートhealthfoodr...: ｲﾝﾃﾞﾅｼﾞｬﾊﾟﾝ㈱「メーカーデータ」原料♦健康食品 /ヘルスフードレポートhealthfoodr e portⓇ山の下出版Ⓒ ｲﾝﾃﾞﾅｼﾞｬﾊﾟﾝ㈱/ｱｰﾃｨﾁｮｰｸ､白ｲﾝｹﾞﾝﾏﾒ､ｳｺﾝ･ﾌｨﾄｿｰﾑ､ｴｷﾅｾｱ､ｶﾎﾞﾁｬ種子､ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ､ｹﾙｾﾁﾝ･ﾌｨﾄｿ...

■ＥＰＡ/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

50 ＥＰＡ

DHAとの複合魚油製品が増えており、利用者にも違和感はない模様。示されている機能発揮量含有製品で定期摂取継続

。健康自覚期待。

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■ビタミンＢ群/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

100 ビタミンＢ群

不足世代、対象が多いためか、小容量タイプ製品利用開始後機能改善自覚される。継続利用では由来原料などが選択さ

れている模様。

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■ゴマ/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

100 ゴマ

一定有用量継続摂取での改善自覚。種子油由来健康食品と同じく習慣化する目的での会員化も。老化予防の意識持つ利

用者多い。

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■グルコサミン/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

100 グルコサミン

定期継続購入利用の乱立、低価格化などにより市場減少。現在は関節対応素材のひとつとして位置付けられ製品化。利

用者が自分に合う製品選択。

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■ウコン/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

100 ウコン

アルコール対応から、免疫、運動、認知へと機能内容に広がり。古くからの漢方素材の新しいデータに関心。利用経験から

安心感。

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■イチョウ葉/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

100 イチョウ葉

製品出揃うが、継続利用での機能、改善自覚が得られにくい様子がある。1回購入利用では無理か。各社、今後の展開に

工夫が必要。

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■ＤＨＡ/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

100 ＤＨＡ

ＥＰＡとの複合製品増。医療用医薬品でも複合タイプ登場後支持継続。「認知」対応新機能での伸び期待するが、他素材同

様改善自覚に課題。

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■ローヤルゼリー/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

150 ローヤルゼリー

特保「血圧」対応、機能性表示「肌の潤い」対応、医薬品「滋養」対応表示行われる。健康食品一定年齢層での体調改善自

覚による継続支持。

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■ブルーベリー/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

150 ブルーベリー

機能性表示食品スタート以降、ほぼ全てのメーカー、ブランドで採用製品化。差別化、機能比較難しい。飴、グミなど菓子等

嗜好食品展開に動き。

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■食物繊維/市場動向素材規模順(億円)2021/ヘルスフードレポートhealthfoodreportⓇ山の下出版Ⓒ

150 食物繊維

食提案「グラノーラ」定着。各種自然食品素材の採用、ブレンドにより差別化。栄養面の情報も大切にされる。食品製品設計

への採用提案増。

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150 酵素

ダイエット、インバウンド需要減少。従来からの継続摂取による腸内環境改善自覚利用。免疫対応乳酸菌分野にも重なって

いく様相。

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150 カルシウム

単一素材製品から、性別・年齢層考慮設計したビタミン、ポリフェノール、脂肪酸等複合素材製品提案増。継続摂取の利便

性追求。

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150 アミノ酸

睡眠、ストレス対応分野での提案増。「特定成分過剰摂取注意」旨指摘がおこなわれており製品化には配慮必要。スポーツ

分野は市場の様子調査継続。

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