2010/11/10市場動向記事/森永製菓 「冬の脅威から身体を守る！ ココアの健康機能」セミナー開催 ヘルスフードレポートⓇ山の下出版Ⓒ
月号 2010/11/10
ｺｰﾄﾞ 1838
ﾀｲﾄﾙ 「冬の脅威から身体を守る！ ココアの健康機能」セミナー開催
森永製菓は11月10日、東京都港区の東京コンファレンスセンター・品川に於いてココアに関す
るセミナーを開催した。
森永製菓は11月10日、東京都港区の東京コンファレンスセンター・品川に於いてココアに関す
るセミナーを開催した。
この中で、同社の「ココアの抗インフルエンザウイルス効果」に関する研究の経緯が紹介された
。
2005年 試験管内の実験においてココアがインフルエンザウイルスの感染を抑制する効果が
あることを確認。
2007年 第55回日本ウイルス学会学術集会で「ココアの抗インフルエンザウイルス効果」を研
究発表。
2009年 第57回日本ウイルス学会学術集会で「抗インフルエンザウイルス効果を有するココア
成分特定の試み
」を研究発表。
2010年 第58回日本ウイルス学会学術集会で「新型インフルエンザウイルスワクチン接種時の
ココア飲用による免疫賦活効果」を研究発表。
。
2005年 試験管内の実験においてココアがインフルエンザウイルスの感染を抑制する効果が
あることを確認。
2007年 第55回日本ウイルス学会学術集会で「ココアの抗インフルエンザウイルス効果」を研
究発表。
2009年 第57回日本ウイルス学会学術集会で「抗インフルエンザウイルス効果を有するココア
成分特定の試み
」を研究発表。
2010年 第58回日本ウイルス学会学術集会で「新型インフルエンザウイルスワクチン接種時の
ココア飲用による免疫賦活効果」を研究発表。
この内、最新の報告では、「ココアを飲むことによって獲得免疫（中和抗体価）だけではなく自然
免疫（ＮＫ活性）も増強するので、インフルエンザウイルス感染に対してより高い予防効果が期待
できる」ことが明らかに
免疫（ＮＫ活性）も増強するので、インフルエンザウイルス感染に対してより高い予防効果が期待
できる」ことが明らかに
された。
ココアは、冷え性の改善、抗酸化機能、食物繊維機能、Ｏ157などの病原性細菌に対する抗菌機
能、ヘリコバクターピロリの殺菌機能なども確認されている。
ココアは、冷え性の改善、抗酸化機能、食物繊維機能、Ｏ157などの病原性細菌に対する抗菌機
能、ヘリコバクターピロリの殺菌機能なども確認されている。
ﾚﾎﾟｰﾄ掲載 Yes
内容 動向・横組 Ｐ無し
内容 動向・横組 Ｐ無し
行数 ２５ｗ／２４Ｌ
郵便番号 108-8403
住所1 港区芝5-33-1
社名 森永製菓㈱
部署 広報部
担当者
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TEL 03-3456-0112
FAX 03-3769-6129
出版物広告申込書 『ヘルスフードレポート』担当/編集部
■『ヘルスフードレポート/HealthFoodReport登録商標 健康志向食品市場動向』
体裁／B5判64頁。1,500円送料215円。内容/市場規模/上位素
材数字・動向。素材生理機能一覧/約500素材。流通ルート約50概要。注目素
材/研究/製品。原料供給メーカー/約300社。受託加工メーカー/約100社。
製品メーカー/約500社。関係団体/機関その他。
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カー/卸/小売店混在。住所/TELのみ収載(旧版未確認500削除)。内容/
新規収載約500社にマーク記入。事業者数(目安)北海道380/青森県76/
埼玉県231東京都1882/神奈川県301岐阜県110/静岡県253/愛知県287/
大阪府679/兵庫県265福岡県448/佐賀県46/長崎県76/熊本県168/大分県
61//鹿児島県133/沖縄県186。発行直後から移転・転廃業調査を順次実施し
データ入力(年間合計10%～20%、1,500以上郵送不着削除了承の上申込)。
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新規収載約500社にマーク記入。事業者数(目安)北海道380/青森県76/
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大阪府679/兵庫県265福岡県448/佐賀県46/長崎県76/熊本県168/大分県
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